Tajine de Poisson avec la Charmoula

Mélangez tous les ingrédients de la Charmoula dans un bol.

Après avoir bien nettoyer le poisson, badigeonner le dans la Charmoula. Mettre après le poisson dans le réfrigérateur et le laisser au moins une heure pour se reposer.

Dans un plat à tajine, mettre de l'huile d'olive et après disposer les lamelles d'oignon et les rondelles de tomates, asperger après du reste de la sauce.

Ajoutez le poisson bien badigeonner sur les tomates et les oignons en plein centre du tajine.

Ajouter au-dessus les olives vertes et violettes. Couper le citron en deux et arroser le poisson. Ajouter aussi un peu d'eau, pas plus d'un verre.