Les pancakes c'est bien, voici donc une recette testée et approuvée par mes soins de pancakes japonaises. À déguster avec un bon sirop d'érable.
Mélanger dans un bol les ingrédients dit secs (farine sucre sel levure chimique et sucre de vanille).
Dans un autre bol mélangez les autres ingrédients (beurre fondu lait et oeufs).
Creuser un mini trou dans la préparation sèche et y mettre la deuxième préparation, mélanger petit à petit jusqu'à former une pâte.
Beurrer une poêle bien chaude, verser une louche de mélange et laisser cuire jusqu'à la formation des bulles sur un côté pendant deux à trois minutes, retourner et laissez cuire sur l'autre côté pendant deux minutes.
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